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中文题目: 粪土与文明
英文题目:
作 者: 曾雄生    
刊物名称: 金汁：中国传统肥料知识与技术实践研究（10-19世纪）
发表年度: 2018
卷:
期: 1
页码: 1-9
中文摘要: 本文系为杜新豪《金汁：中国传统肥料知识与技术实践研究（10-19世纪）》一书所作的序言。序中对中国传统肥料技术的一点亲历、认识，以及本书选题的一些背景及特色，既表达对著作出版的祝贺，也冀望有助读者诸君对本书的理解。
英文摘要:

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